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Casa de la Orxata, Horchatería Mercado de Colón




INSTAGRAM & TWITTER:
@casadelaorxata


 Casa de l´Orxata
C/ Jorge Juan s/n- Mercado de Colón
Valencia 46004
orxateria@gmail.com

HORARIO:
Abierto todos los días del año incluyendo festivos. 
Viernes y sábado abierto hasta las 00h - 2am
Lunes a domingo: 8,00 a 22,30 hrs.

Horchatería en el Centro de Valencia, dentro del Mercado de Colón entrando por la calle Jorge Juan

La horchata y su leyenda

Cuenta una leyenda que una joven dio a probar una bebida blanca y dulce al Rey de Aragón Jaime I, quien muy complacido por su sabor, preguntó: "¿Qué es aixo?" (¿Qué es esto?), y la joven respondió: "Es leche de chufa", a lo que el rey le replicó diciendo, "¡Aixo no es llet, aixo es or xata!" (¡esto no es leche, esto es oro, guapa!), de donde algunos atribuyen el nombre a esta bebida.

Leyenda o realidad, la horchata es una bebida cuya esencia es la chufa, tubérculo típico de la huerta valenciana. Y no sólo Jaime I el Conquistador quedó fascinado con este pequeño alimento. La horchata de Chufa de Valencia, que tradicionalmente se considera una bebida refrescante, es algo más que eso, un producto refrescante e imprescindible en la dieta mediterránea por sus innumerables beneficios para la salud.

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